Bahan A
1 peket agar agar (yg telah direndam)
1 ketul gula melaka (boleh ganti ngan pandan emulco kalau nk perisa pandan)
Bahan B
6 biji telur Gred B (kalau guna gred A, 4 biji yea murid2)
1 cup gula pasir
2 1/4 santan (kalau guna santan parut, sekali perah jea.. Tammo cair2 ekk)
Cara membuatnya
Cairkan agar agar (nk sukat air berapa byk, sama level ngan agar agar)
Agar agar yang dah cair, masukkan gula melaka atau pandan emulco dan dibiar mendidih
Didalam mangkuk berasingan, pukul telur dengan gula.
Bila terasa pukulan sudah ringan, maksudnya gula sudah cair skit then masukkan santan.
Pukul lg kasi sebati.
Baru masuk adunan telur+gula+santan kedalam agar agar yang dh mendidih.
Biar sampai nampak ala ala pecah santan, baru angkat tuang dalam bekas (pecah santan boleh ikut suka ek, sama ada nk kasar2 mcm kat IB tuh, atau halus skit)
Tunggu keras then kita bedal laaa..=P
resepi sumbangan dr timmy
No comments:
Post a Comment